Ένα εύκολο υγιεινό μεσημεριανό γεύμα σε ασιατικό στυλ! Δεν τρώω ρύζι, συνήθως αντικαθιστώ το ρύζι…

Ένα εύκολο υγιεινό μεσημεριανό γεύμα σε ασιατικό στυλ! Δεν τρώω ρύζι, συνήθως αντικαθιστώ το ρύζι με Foxtail Millets! (Θήναι). Το κεχρί Foxtail και η κινόα έχουν τα ίδια Micros και λειτουργεί και ως αντικατάσταση της κινόα! Η συνταγή για αυτό το κοτόπουλο/τόφου πιπεριάς σάλτσας σόγιας είναι παρακάτω! • Υλικά: – 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου / tofu – 1 μεγάλο κρεμμύδι – 2 σκελίδες σκόρδο – μικρό κομμάτι τζίντζερ – τρία χρώματα πιπεριά – three κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας – 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη παγωμένη σκόνη – half of κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη Οδηγίες : – σε ένα τηγάνι προσθέτουμε λίγο μαγειρικό λάδι σε μέτρια δυνατή φωτιά. – Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, τζίντζερ και κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει – Προσθέστε τις κομμένες πιπεριές και τα κομμάτια κοτόπουλου/τόφου και ανακατέψτε για ένα λεπτό – Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, την ψυχρή σκόνη και την καστανή ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. – Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο/το τόφου! Τοποθετήστε το και απολαύστε το!! • • •