Έφτιαξε αυτές τις νόστιμες τηγανητές πατάτες χωρίς πατάτες. Τα πασπαλίζουμε με το περι περί μα…

Έφτιαξε αυτές τις νόστιμες τηγανητές πατάτες χωρίς πατάτες. Τα πασπάλισα με peri peri masala που έφτιαξα λίγο καιρό πίσω. Παρασκευάζονται με χρήση rawa / σιμιγδάλι. 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞 ⬇️ Βράζουμε 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι σε 3 φλιτζάνια νερό και 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. Μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί τελείως το νερό και να ψηθεί καλά το σιμιγδάλι. Μεταφέρετε το ψημένο μείγμα του σιμιγδαλιού σε λαδόκολλα. Απλώστε λίγο λάδι στις παλάμες σας και ζυμώστε μια μαλακή ζύμη. Καλύψτε τη ζύμη με ένα άλλο λαδόκολλα και τυλίξτε την σε φύλλο πάχους 1 ίντσας. Κόβουμε τα ρολά φύλλα σε σχήματα που επιθυμούμε (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κουπάτ αν θέλετε διασκεδαστικά πατατάκια. Τηγανίστε τα στον αέρα στους 370 για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν και να γίνουν τραγανά. Πασπαλίστε από πάνω λίγο peri peri masala και απολαύστε αυτές οι λιχουδιές χωρίς ενοχές 🙂