Γιαπωνέζικες μελιτζάνες ψητές με σκόρδο με σάλτσα τσίλι σκόρδου. Γρήγορη επιδιόρθωση μετά από λίγο…

Γιαπωνέζικες μελιτζάνες ψητές με σκόρδο με σάλτσα τσίλι σκόρδου. Γρήγορη λύση μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά και ήθελα να χρησιμοποιήσω το αγρόκτημα μελιτζάνας μου όσο ήταν φρέσκες. Νόστιμο κρεμώδες και ποτέ δεν μπορώ να πω όχι στο ψητό σκόρδο 🧄😋 περιχυμένο με evoo, σκόρδο, αλάτι και ψητό στους 400F για μισή ώρα 👌🏻✨ . . . . . . . . . .