Ζύμη Θεέ μου! ***Βρώσιμη ζύμη μπισκότων*** ΥΛΙΚΑ: * 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ζύμη Θεέ μου! ***Βρώσιμη ζύμη για μπισκότα*** ΥΛΙΚΑ: * 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις * ½ φλιτζάνι vegan βούτυρο, λιωμένο * ¼ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη * ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, συσκευασμένη * 1 κουταλιά της σούπας καθαρό εκχύλισμα βανίλιας * ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι * ½ φλιτζάνι vegan ΟΔΗΓΙΕΣ: * Χρησιμοποιώντας ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε το αλεύρι και το φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε το αλεύρι να κρυώσει. * Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, ανακατέψτε μαζί το λιωμένο vegan βούτυρο, τη λευκή ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενωθούν πλήρως και να ομογενοποιηθούν. * Προσθέστε σιγά σιγά το κρυωμένο αλεύρι και το αλάτι στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί και να γίνει ζύμη. Στη συνέχεια, διπλώστε απαλά τα vegan κομματάκια σοκολάτας χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. * Μεταφέρετε το μείγμα σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Βάζουμε τη ζύμη στην κατάψυξη για 20 λεπτά. Βγάζουμε από την κατάψυξη και απολαμβάνουμε αμέσως. (Φυλάξτε τα υπολείμματα στο ψυγείο χρησιμοποιώντας αεροστεγές δοχείο). . . .
