Κλείνοντας το 2020 με αυτά τα αδέξια σπιτικά κέικ βανίλιας γιατί αντιπροσωπεύει…
Τελειώνοντας το 2020 με αυτά τα αδέξια σπιτικά κέικ βανίλιας γιατί αντιπροσωπεύει τέλεια το 2020 μου! Λίγο απλό, λίγο γλυκό, λίγο αδέξιο και σπιτικό. • Παρόλο που τα βασικά σχέδια της ζωής μου απωθήθηκαν κατά ένα χρόνο, παρόλο που έχασα αγαπημένα πρόσωπα, αν και ήταν μια ψυχικά δύσκολη χρονιά, εξακολουθώ να είμαι ευγνώμων για ό,τι κέρδισα το 2020. Νέα χρόνια του 2019 ήμουν εξαιρετικά άρρωστος και ήμουν ξαπλωμένη στο κρεβάτι 10 ημέρες, το σώμα μου ήταν σε χαμηλά επίπεδα και αρρώστησα το μεγαλύτερο μέρος του 2019. Αλλά κατά τη διάρκεια αυτού του lockdown αποφάσισα να ρίξω μια ματιά στο πώς ένιωθε το σώμα μου και έκανα κάποιες αλλαγές στον τρόπο ζωής. Είμαι ευγνώμων για το 2020 γιατί με βοήθησε να σταματήσω και να επαναφέρω το σώμα μου και να βρω το πάθος μου για το μαγείρεμα και το υγιεινό φαγητό. Παρόλο που δεν μπορούσα να κάνω κάτι που σχεδίαζα να κάνω, νιώθω ότι χρειαζόμουν φέτος να σκεφτώ πραγματικά και να επικεντρωθώ στον εαυτό μου. • Ξεκίνησα επίσης το greenfoodjournal το 2020 και είμαι πολύ ευγνώμων για όλους όσους με στήριξαν σε αυτό το εγχείρημα! Είναι ακόμα πολύ μικρό, αλλά απολαμβάνω τόσο πολύ να τρέχω αυτή τη σελίδα😭💜 και αυτό είναι όλο θέμα για μένα τώρα! Ελπίζω να συνεχίσω να μαγειρεύω και να δημοσιεύω πράγματα εδώ για πολλά χρόνια! Όπως και να έχει ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!! Εύχομαι να έχετε όλοι μια χρονιά με υγεία και ευτυχία!! •
