Κρέμες Hasselback με αλάτι τρούφας (!!) από και fleur de sel, και σερβίρονται με…
Hasselback Creamers με αλάτι τρούφας (!!) από την sfsaltco και fleur de sel, και σερβίρονται με ράντσο βούτυρο βοτάνων. Σύρετε δεξιά για να δείτε πόσο χαριτωμένες είναι οι πατάτες! Το θέμα αυτής της εβδομάδας ήταν νέες πατάτες aka creamers aka baby potatoes και ήταν η τέλεια συνοχή κρεμώδους και απαλού με ένα τραγανό εξωτερικό και ΤΕΛΕΙΟ με τη λεπτή γεύση της μαύρης τρούφας 🤤 Έχω ταλαιπωρηθεί στο παρελθόν με τις πατάτες σκουριάς. λαδώνουν τέλεια κάθε φέτα ή διαλύονται λόγω του βάρους, αλλά αυτές οι πατάτες baby είναι ιδανικές για να τις πετάτε λόγω του μεγέθους τους και είναι τόσο ευέλικτες για κατανάλωση χωρίς να αισθάνεστε υπερβολικές. Συμβουλή: αν τοποθετήσετε ξυλάκια και στις δύο πλευρές της πατάτας όταν κόβετε σε φέτες, θα χρησιμεύσει ως καλός «φύλακας φετών» ώστε οι πατάτες σας να μην διαλύονται και να διατηρείται σταθερή ✌🏻 . . . . . . . . . . . .
