Κρυστάλλινες γαρίδες στον ατμό και ζυμαρικά κόλιαντρο / 香菜蝦餃 Περισσότερες λιγούρες λιγούρες κάνουν…

Κρυστάλλινες γαρίδες στον ατμό και ζυμαρικά κόλιαντρο 🥟 / 香菜蝦餃 Περισσότερη λιγότερη λαχτάρα με φτιάχνει τη διάθεση για ζυμαρικά. Δεν προσπάθησα ποτέ να φτιάξω har gow αλλά καθώς πρόσφατα πήρα άμυλο σίτου και άμυλο ταπιόκας για να κάνω το cheong διασκεδαστικό πρόσφατα, σκέφτηκα, γιατί όχι;; Το κλειδί για την κρυστάλλινη επιδερμίδα είναι το βραστό ζεστό νερό και το λάδι για να αναμειχθούν με τα άμυλα και να διατηρηθεί υγρό όσο γίνεται το δίπλωμα. Συνήθως έχω λίγη σπιτική πάστα γαρίδας στην κατάψυξή μου, οπότε το έκανε ένα πολύ πιο γρήγορο γεύμα και ενώ συνήθως προτιμώ το σχοινόπρασο, είχα φρέσκο ​​κόλιανδρο που βοήθησε να αναδειχθεί η γλυκύτητα των γαρίδων 🦐 Αρκετά αγχωτικό καθώς το καταλάβαινα, αλλά σκεφτείτε ότι φαίνεται αρκετά όμορφο 🤪 Σύρετε δεξιά για να δείτε τη γέμιση 👉🏻 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .