Μέθη Θέπλα 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 1 φλιτζάνι φρέσκο ψιλοκομμένο μέθι (φύλλα τριγωνο…
Μέθη Θέπλα 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞 ⬇️ 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 1 φλιτζάνι φρέσκο ψιλοκομμένο μεθί (4 φλιτζάνι φλούδας 1 φλ. 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι 1 κουταλάκι του γλυκού καραμέλα 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα πράσινα τσίλι 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου Αλάτι για γεύση 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι / γιαούρτι φυτικής προέλευσης για συνταγές vegan 𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝 Ανακατεύουμε όλα μαζί και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε νερό όσο χρειάζεται και ζυμώστε μια μαλακή ζύμη. Παίρνουμε μικρές μερίδες από τη ζύμη και τις κάνουμε ρολό σε τσαπάτι. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και τοποθετούμε πάνω τους το methi chapati. Μαγειρέψτε και από τις δύο πλευρές και στη συνέχεια εφαρμόστε ghee / βούτυρο κλαριφ ή απλό λάδι για vegan έκδοση και στις δύο πλευρές. Πιέστε και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Σερβίρετε ζεστό με κόλιαντρο μέντα ή γιαούρτι ή τουρσί!!
