Μίνι πίτες κοτόπουλα 🥧 . Επίσημα θεωρείται ικανός να μασήσω ξανά! Αντίο δίαιτα υγρών/μαλακών τροφών!! Για να το γιορτάσω (χωρίς να το παρακάνω), αποφάσισα να φτιάξω πίτα κοτόπουλου σε μπουκιά – ίδια υλικά αλλά πιο μικρά κομμένα υλικά τριγύρω και ψημένη σε μίνι φόρμα για μάφιν αντί για πιάτο για πίτα. Χρησιμοποίησα και δικό μου ζωμό κότας (από προηγούμενη ανάρτηση) που τον έκανε ακόμα πιο νόστιμο! Λατρεύω τις μίνι πίτες γιατί αισθάνομαι πολύ λιγότερες ενοχές όταν ξεφορτώνω πολλές εσάρπες σε μία συνεδρίαση. . . . . . . . . . . . . . .
