Νουντλς σκόρδου 🧄🍜 με γεύση σκόρδου και τηγανητό τραγανό, είναι ο τρόπος που μου αρέσουν. Πάντα νιώθουμε υπερβολικά τεμπέληδες τη Δευτέρα (πιθανώς επειδή επιστρέφουμε στη δουλειά) οπότε επιλέγετε κάτι γρήγορο και εύκολο. Είμαι τεράστιος λάτρης του σκόρδου (συγγνώμη φίλοι για την ανάσα μου) και δεν χορταίνω ποτέ! Για να μην καεί το σκόρδο, μαλακώστε το σκόρδο στο βούτυρο και στη συνέχεια ρίξτε τα ζυμαρικά αμέσως πριν το σερβίρετε. Δεδομένου ότι αυτό μαλακώνει επίσης την οξύτητα/πικάντικο του σκόρδου, οι δόμοι του σκόρδου (όπως εγώ) μπορούν επίσης να ρίξουν λίγο ωμό ψιλοκομμένο σκόρδο πριν το σερβίρισμα. Προτιμώ τα noodles μου με τραγανές άκρες, οπότε το να φτιάξω μια μεγάλη παρτίδα δεν είναι ποτέ πρόβλημα, το να ζεστάνετε τα υπολείμματα σχεδόν πάντα εγγυάται τραγανά noodles! . . . . . . . . . . . . . . . .
