Ξεκούραση για την Πρωτοχρονιά με ένα κλασικό stir fry! Αυτό είναι ένα εύκολο vegan γεύμα, αν…

Ξεκούραση για την Πρωτοχρονιά με ένα κλασικό stir fry! Αυτό είναι ένα εύκολο vegan γεύμα, αν αφαιρέσετε τα αυγά από αυτό :p αλλά τα αυγά είναι ελεύθερης βοσκής και σκληρότητας ούτως ή άλλως! Η σάλτσα είναι μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα με βάση τη σάλτσα σόγιας! ΥΓ- Έβρασα τις baby πατάτες χωριστά και μετά τις ανακατεύω με μπρόκολο και φασόλια. Συνταγή παρακάτω! • Stir fry Συνταγή σάλτσας: – σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας – καστανή ζάχαρη 1/2 κ.σ. – σκόρδο 3 σκελίδες – ξερά τσίλι ψιλοκομμένα 2 – Siracha/ τσίλι σάλτσα σκόρδου 1/2 κ.γ. – ξύδι 1 κουτ. Οδηγίες: – Προσθέστε 2 κ.σ. λάδι σε ένα τηγανίζουμε και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα ξερά τσίλι και τα σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν σε χαμηλή φωτιά. – Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το siracha, την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 2 λεπτά. – προσθέστε αυτή τη σάλτσα στα τηγανητά λαχανικά της επιλογής σας και πασπαλίστε λίγο σουσάμι ως γαρνιτούρα!💚 • • •