“Fries > guys” Chili Lime Carrot Fries 🥕 ΥΛΙΚΑ: * ½ λίβρα καρότα * 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή ουδέτερο λάδι * 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου * 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού * 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό τσίλι λάιμ (χρησιμοποιώ μάρκα Trader Joes) * ½ κουτ. Αλάτι Ιμαλαΐων * ψιλοκομμένος μαϊντανός για το γαρνίρισμα ΟΔΗΓΙΕΣ: * Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 425 F * Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα * Ξεπλένουμε τα καρότα με νερό και μετά τα κόβουμε σε λεπτά κομμάτια για να μιμούνται το μέγεθος της τηγανιτής πατάτας * Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα καρότα σε φέτες και περιχύνουμε με λάδι, σιρόπι σφενδάμου, άμυλο καλαμποκιού, καρυκεύματα chili lime και αλάτι Ιμαλαΐων. Βεβαιωθείτε ότι τα καρότα είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένα * Τοποθετήστε τα καρότα σε έτοιμο ταψί και ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, γυρνώντας μέχρι τη μέση * Βγάλτε από το φούρνο και ρίξτε τις τηγανητές πατάτες με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρετε όσο είναι ζεστό
