Πολύ τραγανό! ***Air Fryer Crispy Chickpeas*** Οι κόμβοι με εξέπληξαν με μια φριτέζα αέρα για τα γενέθλιά μου πριν από μερικές εβδομάδες και πρέπει να πω …. έχω κυριολεκτικά εμμονή. Τον τελευταίο καιρό δοκιμάζω κάθε είδους νέες συνταγές, αλλά αυτή είναι σίγουρα η αγαπημένη μου. Αυτά τα τραγανά ρεβίθια δεν κράτησαν ούτε λεπτό 🤣 Υ.Γ. Αν δεν έχετε φριτέζα αέρα, αυτά τα ρεβίθια μπορούν να γίνουν και στο φούρνο. Ωστόσο, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι λίγο μεγαλύτερος. ΥΛΙΚΑ: * 1 κονσέρβα ρεβίθια στραγγισμένα αλλά δεν τα ξεπλένετε * 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο * 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη * 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό άνηθο * ½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ξερό * ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη * ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι * 2 κουταλιές της σούπας αλάτι: INSTRUC Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε το κρεμμύδι σε σκόνη, τον ξερό άνηθο, το ξερό θυμάρι, το σκόρδο σε σκόνη, το μαύρο πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε και μετά αφήνουμε στην άκρη. 2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ προσθέτουμε τα ρεβίθια, και το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα των μπαχαρικών και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. 3. Χρησιμοποιώντας τη φριτέζα αέρα στους 400 F, τηγανίστε στον αέρα για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανή η επιθυμητή, ανακινώντας το καλάθι μερικές φορές. (Θα θέλετε να ελέγξετε τα ρεβίθια προς το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα καούν) Απολαύστε! . . .
