Πουτίγκα κρέμας φράουλας χωρίς αυγά Υλικά three φλιτζάνια γάλα three κουταλιές της σούπας κρέμα κρέμα γάλακτος four κουταλιές της σούπας ζάχαρη Κέικ φράουλας χωρίς αυγά (ή οποιοδήποτε κέικ της επιλογής σας) Κρέμα σαντιγί Απόσταση βανίλιας Επιπλέον ζάχαρη για σαντιγί Φρούτα της επιλογής σας για κρέμα (ψιλοκομμένα) Ξηροί καρποί (ψιλοκομμένο) Τρόπος Σε ένα τηγάνι με βαθύ πάτο ρίχνουμε το γάλα και το αφήνουμε να βράσει. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος (ανακατεύουμε τη σκόνη κρέμας με 2 κουταλιές της σούπας κρύο γάλα και ανακατεύουμε καλά). Συνεχίστε να ανακατεύετε για να μην κολλήσει η κρέμα στη βάση του τηγανιού. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Το αφήνουμε να κρυώσει και μετά βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο για περίπου four ώρες. Αυτό διασφαλίζει ότι η κρέμα έχει δέσει. Ενώ η κρέμα πήζει, πάρτε τη σαντιγί σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε τη με ένα χτυπητήρι μέχρι να εμφανιστούν μαλακές κορυφές. Προσθέστε τη ζάχαρη και το άρωμα βανίλιας και απλώς ανακατέψτε καλά. Βγάζουμε την κρέμα και προσθέτουμε τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε καλά. Τώρα πάρτε ένα μπολ, προσθέστε την κρέμα φρούτων στο κάτω μέρος. Προσθέστε τα κομμάτια του κέικ πάνω από την κρέμα. Στρώστε το με σαντιγί. Προσθέστε μερικά φρούτα από πάνω και σερβίρετε παγωμένα. Πρόσθεσα κεράσι πάνω από τη σαντιγί. Χρησιμοποίησα ένα σπιτικό κέικ φράουλας χωρίς αυγά. Για τη συνταγή του κέικ στείλτε μου DM. Απολαύστε αυτή τη λαχταριστή πουτίγκα κρέμας!!
