Σουμπρί στη σχάρα (あじ) Παίζοντας με λίγο fusion – μεταχειρισμένο perilla…

Σουμπρί στη σχάρα (あじ) Παίζοντας με λίγο fusion – χρησιμοποιημένα φύλλα perilla αντί για φύλλα shiso/oba και εναλλάξ σάλτσα yuzu-togarashi με σπιτικό chojang (초장) 🐟🌱🌶🍋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .