Σούπα με ζυμαρικά / 만둣국 Έχει περάσει αρκετή μέρα στις ΗΠΑ και φαντάζομαι ότι υπάρχει…

Σούπα με ζυμαρικά / 만둣국 Έχει περάσει αρκετή μέρα στις Ηνωμένες Πολιτείες και φαντάζομαι ότι υπάρχουν πολλοί από εσάς εκεί έξω που χρειάζεστε κάποιο άνετο φαγητό. Στο ίδιο πνεύμα με ένα τυπικό πιάτο της Πρωτοχρονιάς, έφτιαξα σούπα (για την ψυχή) σιγοβράζοντας τα κόκαλα για 6+ ώρες για να αποκτήσω αυτή τη γαλακτώδη άσπρη πυκνή αίσθηση στο στόμα (κολλαγόνο κανείς;) και μερικά σπιτικά τυλιγμένα ζυμαρικά με γαρίδες, χοιρινό κρέας, και λάχανο, και λαστιχτά κέικ ρυζιού σε φέτες. Το mandu-guk του joyful.sue εμπνεύστηκε πρόσφατα ότι άρχισα να το λαχταρώ και ήξερα ότι έπρεπε να το φτιάξω μόνη μου. Ποιο είναι το αγαπημένο σας comfort food; . . . . . . . . . . . . . . . . .