“Σώσε μια αγελάδα…γάλα ένα αμύγδαλο” ***Σπιτικό γάλα αμυγδάλου*** ΥΛΙΚΑ * 1 φλιτζάνι αλμύγδαλο

“Save a cow… milk an ammond” ***Σπιτικό γάλα αμυγδάλου*** ΥΛΙΚΑ * 1 φλιτζάνι αμύγδαλα (μουλιασμένα όλη τη νύχτα σε κρύο νερό) * 4 φλιτζάνια νερό * πρέζα αλάτι ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τα μουλιασμένα αμύγδαλα και μετά Προσθέστε τα αμύγδαλα, το νερό και το αλάτι σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος και ανακατέψτε για περίπου 1-2 λεπτά ή μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης. 2. Στραγγίστε το μείγμα σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας μια σακούλα με ξηρούς καρπούς ή τυρί πανί. Φροντίστε να στύψετε καλά για να βγάλετε όλο το υγρό. 3. Μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και ψύξτε. Θα διαρκέσει περίπου 3-4 ημέρες.