Τηγανίτες από αλεύρι αμυγδάλου χωρίς αυγά με σάλτσα μύρτιλλου 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 1 φλιτζάνι …

Τηγανίτες από αλεύρι αμυγδάλου χωρίς αυγά με σάλτσα μύρτιλλου 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 1 φλιτζάνι αλεύρι αμύγδαλο ολικής αλέσεως 1 κ.σ. sp εκχύλισμα βανίλιας + επιπλέον για σάλτσα Μια πρέζα αλάτι Γάλα όσο χρειάζεται για να πάρει την επιθυμητή σύσταση 1 φλιτζάνι βατόμουρα 1 /8 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού 𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝 Προσθέστε τα βατόμουρα σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε μέχρι να μαλακώσουν τα μύρτιλα και να ρευστοποιηθούν. Συνεχίστε να ανακατεύετε συνεχώς. Κλείστε το αέριο και προσθέστε το χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας. Δίπλα σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μια κουταλιά γεμάτη ζύμη και φτιάχνουμε τηγανίτες. Μόλις γίνουν όλες οι τηγανίτες, συμπληρώνουμε με σάλτσα βατόμουρου και μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για γλυκό. Συμπληρώστε επιπλέον με φρούτα της επιλογής σας. Απολαύστε αυτή την υγιεινή λιχουδιά!!