Bak kut teh – σούπα με χοιρινό κόκκαλο με βότανα. Συνήθως σερβίρεται είτε σε λευκό π…

Bak kut teh – σούπα με χοιρινό κόκκαλο με βότανα. Συνήθως σερβίρεται είτε σε ζωμό λευκού πιπεριού είτε σε στυλ βοτάνων. Επέλεξα να το κάνω με βότανα, καθώς είναι πάντα μια καλή ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά με όλα όσα συμβαίνουν τελευταία. Χρησιμοποιώντας το ως πιάτο ανάκτησης μετά από μια κουραστική εβδομάδα, ώστε να απολαμβάνω καλύτερα το Σαββατοκύριακο 🤩 Μου αρέσει να τρώω το σκόρδο με το ζωμό και μετά να μαζεύω το κρέας με τα ξυλάκια μου και να το βυθίζω με λίγη γλυκιά σάλτσα σόγιας και τσίλι σκόρδου. Καλή Παρασκεύη! . . . . . . . . . . . . . . . .