Ganjang gejang (ωμό καβούρι μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας) Το καλοκαίρι έχει σχεδόν τελειώσει και καθώς…

Ganjang gejang (Ωμό καβούρι μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας) Το καλοκαίρι έχει σχεδόν τελειώσει και καθώς πλησιάζουμε προς το φθινόπωρο, είναι η καλύτερη εποχή για να απολαύσετε ζωντανά, παχουλά καβούρια. Το φρέσκο ​​ωμό καβούρι καθαρίζεται και στη συνέχεια μαρινάρεται σε ένα παρασκεύασμα σάλτσας σόγιας που χρησιμεύει ως άλμη τόσο για την εποχή όσο και για την ενίσχυση των φυσικών γεύσεων. Χρησιμοποιώ ξυλάκια αλλά πραγματικά αυτό είναι μόνο για τα μπολ με ρύζι που θα φάω για να συνοδεύσω όλη την παχουλή σάρκα 😋🍚 αλλιώς ο καλύτερος τρόπος για να το απολαύσετε είναι με τα χέρια σας! Επαγγελματική συμβουλή: η άλμη που έχει απομείνει με έγχυση καβουριών μπορεί να βράσει, να μαγειρευτεί και να φυλαχθεί για να την ξαναχρησιμοποιήσει ως σάλτσα ή μαρινάδα για κρέας ή άλλα πιάτα! 🤫. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .