Happy bhai dooj Homemade Kesari peda (peda σαφράν) 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞⬇️ 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧e𝐬 1b φλιτζάνι γάλα σε θερμοκρασία δωματίου sp για μούλιασμα σαφράν 1/2 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα Λίγα κλωνάρια σαφράν 𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝 Ανακατεύουμε μαζί γάλα σε σκόνη , το γάλα και το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπολ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και κρατήστε στην άκρη. Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το γκι και προσθέτουμε το έτοιμο μείγμα γάλακτος σε αυτό. Συνεχίστε να ανακατεύετε το μείγμα μέχρι να ενωθούν όλα καλά. Συνεχίστε να το ανακατεύετε. Μόλις το μείγμα αρχίσει να φεύγει από τις πλευρές του τηγανιού, προσθέστε σε αυτό το μουλιασμένο μείγμα γάλακτος σαφράν. Συνεχίστε το ανακάτεμα και μαγειρέψτε για λίγη ώρα ακόμα μέχρι να ενωθεί όλο το μείγμα και να δέσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν φτιάξετε πετά από τη ζύμη. Εφαρμόστε γκι στις παλάμες σας πριν φτιάξετε το πετάλι για να μην κολλήσουν στα χέρια σας και βγουν λείες. Κάντε μια εσοχή στο κέντρο του πετάλου και προσθέστε ένα σκέλος σαφράν για διακόσμηση. Απολαύστε αυτά τα λαχταριστά σπιτικά πετάλια!!!
