Uni | Σπαγγέτι | Dungeness Crab Οι ομιχλώδεις ψυχρές νύχτες με βάζουν πάντα σε μια θάλασσα…

Uni | Σπαγγέτι | Dungeness Crab 🦀 Οι ομιχλώδεις ψυχρές νύχτες με βάζουν πάντα σε θαλασσινή διάθεση. Όντας στο SF, αυτό είναι πιο συχνά από τα περισσότερα 😂 Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε φρέσκο ​​uni είναι να το μαζέψετε μόνοι σας. Επαγγελματική συμβουλή: για να φτιάξετε την κρεμώδη σάλτσα uni, πολτοποιήστε το αυγοτάραχο αχινό σε μια πάστα την οποία μπορείτε στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε για να ρίξετε και να καλύψετε τα ζυμαρικά λίγο πριν τα σερβίρετε. Απολαμβάνω! 🍝. . . . . . . . . . . . . . . .